Para mantenerse informado al respecto, consulte el boletín de salud y nutrición humanas, y los usos y beneficios del aceite de palma:

Lípidos y salud Vol. 10 - Numero 1
Contenido de ácidos grasos y vitaminas, y situación actual del rotulado nutricional de las margarinas de mayor comercialización en Bogotá, Colombia

Lípidos y salud Vol. 10 - Numero 2
Utilización de Aceite y Oleína de palma en frituras

Lípidos y salud Vol. 10 - Numero 3
Peroxidación de lípidos y sus efectos sobre la salud

Lípidos y salud Vol. 10 - Numero 3
Peroxidación de lípidos y sus efectos sobre la salud

Portal Palmero de Fedepalma   Colombia
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2017